地瓜原酒40度
地瓜原酒係以在地台農57號黃皮黃肉地瓜作為原料,蒸煮搗碎;拌入麴粉發酵後再行蒸餾製作,原財料及製程單純無添加,體現在地優秀食材原始風味。
原酒系列都是不添加一滴水的作品,再加上油脂豐富,酒液呈現自然的淡淡白色。
風味描述:
取自蒸餾的酒心段,酒精濃度適中,口感相對輕柔。花果香氣較明顯。氣味像是討喜的蜜地瓜,接近蒸烤地瓜的香味,非常適合搭配甜點。也適合拿來作為甜品及烘焙。
飲用建議:
冰鎮或加入冰塊直接飲用
凍飲,可減少酒精嗆辣感亦可作為調酒
容量:750ml
酒精濃度:40度
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